Muzeum Podlaskie w Białymstoku
Instytucja Kultury Województwa Podlaskiego

Kalendarz wydarzeń MPB

MUZEALNA ŚRODA DLA SENIORÓW: Świat toruńskiego piernika

27 września 2017 r., godz. 11.00, Ratusz
oprowadzanie po wystawie i warsztaty pieczenia pierników ozdobnych
Czas trwania: ok. 60 min.
Opłaty: 1 zł od osoby
Liczba uczestników: do 20 osób.
Zapisy na zajęcia pod numerami telefonów: (85) 740-77-41 lub 509 336 740.

Zapraszamy seniorów do poznawania bogatej historii piernika – niezwykłego ciasta na bazie mąki, miodu i przypraw, pachnącego cynamonem i goździkami. Na wystawie „Świat toruńskiego piernika” zobaczymy oryginalne formy piernikowe, służące do odciskania ciasta przed wypiekiem, naczynia drewniane, gliniane i kamionkowe. Obejrzymy stylizowaną kogę - pływający w średniowieczu na Morzu Bałtyckim i Północnym żaglowiec handlowy, którym z zamorskich krain przywożono egzotyczne przyprawy, niezbędne do wypieku piernikowego ciasta. Zajrzymy też do piekarni i odwiedzimy sklep z przełomu XIX i XX w. W części warsztatowej seniorzy wykroją z ciasta i upieką dekoracyjne pierniki ozdobne o tradycyjnych kształtach. Spotkanie zakończymy słodkim poczęstunkiem w postaci katarzynki z Fabryki Cukierniczej „Kopernik”.