Muzeum Podlaskie w Białymstoku
Instytucja Kultury Województwa Podlaskiego

Kalendarz wydarzeń MPB

niedziela rodzinna w ratuszu

Świat toruńskiego piernika

29 października, godz. 12.00
Czas trwania zajęć: ok. 60 min.
Wiek uczestników: 4-6 lat
Opłaty: dla dzieci wstęp bezpłatny, opiekunów obowiązuje bilet w cenie 8 zł.
Liczba uczestników: 10 dzieci + opiekunowie
Zapisy na zajęcia przyjmujemy od poniedziałku 23 października od godz. 9.00: 509 336 740.

Zapraszamy do poznawania bogatej historii piernika – niezwykłego ciasta na bazie mąki, miodu i przypraw, pachnącego cynamonem i goździkami. Na wystawie „Świat toruńskiego piernika” zobaczymy oryginalne formy piernikowe, służące do odciskania ciasta przed wypiekiem, naczynia drewniane, gliniane i kamionkowe, a także cynowe kufle i kubki oraz formy do babek i cukierków. Obejrzymy stylizowaną kogę - pływający w średniowieczu na Morzu Bałtyckim i Północnym żaglowiec handlowy, którym z zamorskich krain przywożono egzotyczne przyprawy, niezbędne do wypieku piernikowego ciasta. Odkrywając tajniki produkcji toruńskich smakołyków zajrzymy też do piekarni i odwiedzimy sklep z przełomu XIX i XX wieku. W części warsztatowej uczestnicy samodzielnie wykroją z ciasta i upieką dekoracyjne pierniki ozdobne o tradycyjnych kształtach. Spotkanie zakończymy słodkim poczęstunkiem w postaci katarzynki z Fabryki Cukierniczej „Kopernik”.